Lammfleisch ist ein überaus wohlschmeckendes Fleisch. Es bietet viele Zubereitungsmöglichkeiten. Außerdem bietet Lammfleisch durch seinen niedrigen Cholesterinwert und durch seinen hohen Anteil an Eiweiß, Zink und Eisen einen wertvollen Beitrag zu einer ausgewogenen, kalorienarmen und gesunden Ernährung.

Neben den regionalen Ruppiner Weidelamm bieten wir ihnen ganzjährig Waliser Lamm an.  Das Milchlamm aus den Pyrenäen und das Französische Zicklein sind nur ab Anfang des Jahres und um Ostern erhältlich.